HOME
レストランウエディングだから出来る！旬の食材や、お客様の好みなどを、
一組一組との打ち合わせの中で決定してゆく、オリジナルコースメニューです。
 生ハムとトマトのサラダパルメザンチーズと黒胡麻風味 |
 海の幸のマリアージュ |
 ヴィシソワーズ（ジャガイモの冷めたいスープ） |
 スズキとアサリのアクアパッツァ |
 牛フィレ肉のプロヴァンサル フォンドヴォーソース |
 苺とヨーグルトのムースとフルーツ盛り合わせ | |||||||||||||||||
 帆立の炙り
海苔のソース
|
 抹茶のムースとフルーツ盛り合わせ |
 5種類のお刺身盛り合わせ |
 タラバ蟹のロワイヤル ふかひれあんかけ |
 和牛ロース肉のグリル 山葵ソース |
 フレッシュフォアグラの生湯葉包み蒸し 柚子あんかけ | |||||||||||||||||
 サーモンコンフィーとカンパチの洋風刺身 プチサラダ添え |
 帆立貝柱の瞬間スモーク グリーンマスタードソース |
 スズキのポワレ ズワイ蟹のリゾット添え |
 牛フィレ肉のステーキ グラタン仕立て |
 ハートチョコレートムース フルーツマリネ添え |
 魚介類のスープ仕立て | |||||||||||||||||
